浙江省东阳市非物质文化遗产-童子尿煮蛋

　　2008年一种名为“童子尿蛋”的煮鸡蛋被入选浙江省东阳市非物质文化遗产，一石激起千层浪，不管是中西医学各界还是各路美食评刊都对此进行了大批量的报道，针贬不一。但是当我开始网上搜索资料文献的时候却很悲观的发现，更多的是对“该类文化的肯定”、“对该类饮食的参考”、以及“对该类医学药用性赞同或者中立”，鲜有批判文。

　　在中国古代医案中还有不少类似的记载，如用童子尿治疗头痛、咽痛、腹痛、发热、肺痿咳嗽、月经不调、痔疮等证……。用法有直接饮用、煎煮后饮用、与药同煎服、作酒服、送药饮等，也有古人遇急腹症和中暑昏厥时让童子坐腹溺其脐中的做法。

　　蛋主先把鸡蛋敲裂，再加入童子尿，让尿液渗透蛋壳，进入蛋体，使其充分吸收“营养”，然后鸡蛋在尿中燉煮一日一夜。

　　做法二：蛋主将鸡蛋洗净，放置注满童子尿的锅中煮上两天一夜，而且鸡蛋还不能煮破，刚煮好的蛋要先制冷，待要吃时再挑选放到火里烤热再吃。

　　童子尿，中医俗称“童便”。在《本草纲目》中有详细的记载；人尿（童子尿）气味咸，寒，无毒。童子尿主治寒热头痛，温气。童男者最为尤良。的确，古代医生有许多采用童子尿作为药引或直接作为药给人们治疗疾病。元代名医朱震亨在医案中有这样的记载：“小便（童子尿）降火甚速。